LAVORI DI RIFACIMENTO PAVIMENTAZIONE E RIVESTIMENTI LOCALI CUCINA E ZONE LAVAGGIO E RIFACIMENTO IMPERMEABILIZZAZIONE LUCERNAI DI COPERTURA E PLUVIALI:
- FINALITA’
L’intervento ha due obiettivi principali.
Innanzitutto, si propone di risolvere i problemi di infiltrazione d’acqua che hanno causato danni alle strutture e agli impianti. Questi problemi hanno compromesso sia i pavimenti che le tubazioni, rendendo necessario un intervento mirato per riparare i danni e prevenire ulteriori infiltrazioni. Lavori di impermeabilizzazione, sostituzione di tubazioni e rinforzi strutturali sono tra le azioni previste per garantire che l’edificio non soffra più di problemi legati all’acqua.
In secondo luogo, l’intervento mira a migliorare la funzionalità e la sicurezza dell’area cucina. Questo comporta una riorganizzazione degli spazi e delle attrezzature per ottimizzare il ciclo produttivo della cucina. Si prevede la creazione di nuovi ambienti, come un laboratorio di preparazione delle carni e una zona di ristoro per il personale, e l’adeguamento degli spazi esistenti per garantire una migliore operatività e conformità alle normative di sicurezza e igiene.
In pratica, l’intervento non solo ripristina e migliora le condizioni strutturali dell’edificio, ma anche rende l’area cucina più sicura e funzionale, favorendo un ambiente di lavoro più efficiente e conforme agli standard richiesti.
- DESCRIZIONE DELLO STATO DI FATTO:
La situazione attuale presenta diversi problemi significativi. Innanzitutto, la pavimentazione in grès è molto danneggiata: in molte aree si è fratturata e disconnessa a causa dell’usura nel tempo. Questo problema è aggravato dai recenti fenomeni sismici, che hanno contribuito a rendere il pavimento instabile.
Inoltre, i rivestimenti delle pareti non sono in condizioni migliori. In alcune zone, i rivestimenti si sono staccati, creando spazi mancanti. Questo distacco è stato ulteriormente accelerato dai danni strutturali causati dai fenomeni sismici.
Un’altra conseguenza di questi danni è il degrado dei soffitti nei piani sottostanti. Le continue infiltrazioni d’acqua, dovute all’uso regolare dell’acqua per il lavaggio e delle attrezzature hanno provocato danni significativi. L’acqua ha trovato il modo di passare dal piano superiore al piano terra, passando attraverso le tubazioni degli impianti. Queste infiltrazioni hanno causato la ruggine sui ferri d’armatura e il distacco dello strato di calcestruzzo, lasciando i ferri esposti.
Questi problemi hanno portato alla necessità di interventi urgenti per risolvere la situazione e prevenire ulteriori danni.
- DESCRIZIONE DELL’INTERVENTO:
Il progetto ha previsto una serie di interventi finalizzati sia alla risoluzione di problemi legati alle infiltrazioni di acqua sia al miglioramento della distribuzione degli ambienti e delle attrezzature nella cucina situata all’interno del fabbricato “D”, che misura circa 130 metri di lunghezza per 17 di larghezza.
Il progetto si è articolato in diverse fasi.
La prima fase ha previsto lavori edili e impiantistici. In questa fase, la Guardia di Finanza si è occupa della parte impiantistica, che include la rimozione e la sostituzione delle attrezzature, la demolizione dei pavimenti e dei massetti esistenti, e la sostituzione delle tubazioni.
La seconda fase si concentra sulla demolizione del pavimento e dei rivestimenti, inclusi pozzetti e griglie. Durante questa fase, sono state rimosse anche le tubazioni e i rivestimenti in ceramica, facendo attenzione a non danneggiare il supporto sottostante.
Nella terza fase, si procede con la demolizione dei rivestimenti e dei pavimenti nei bagni. Qui sono stati installati nuovi impianti idraulici, tramezzature e docce conformi alle normative vigenti. Inoltre, sono state realizzate due aperture nella parete di facciata per l’impianto gas, come richiesto dai vigili del fuoco.
La quarta fase riguarda la creazione di nuovi massetti e il ripristino strutturale del solaio del piano terra. In questa fase, sono stati installati pozzetti e vasche di raccolta in acciaio inox e una nuova rete di terra per il sistema idrico. È stata assicurata anche una sigillatura dei giunti con collari tagliafuoco.
Nella quinta fase, sono state eseguite stuccature e rasature delle pareti e installate pannellature REI 120 nelle aree vicine ai vani scala per garantire la sicurezza antincendio.
La sesta fase ha previsto l’impermeabilizzazione dei massetti con uno strato di resina bicomponente flessibile, seguito dalla sigillatura dei giunti e delle superfici per evitare perdite e garantire una protezione adeguata.
La settima fase riguarda la posa della nuova pavimentazione in resina, che è antisdrucciolo e antibatterica, per garantire una superficie igienica e resistente. Per le aree con bollitori, è stata utilizzata una resina poliuretanica cementizia con alta resistenza termica e chimica.
Nell’ottava fase, sono stati installati nuovi pannelli isotermici prefabbricati per creare ambienti come il laboratorio di macelleria e la zona ristoro. Inoltre, sono state montate anche finestre fisse e porte speciali tipo Va e Vieni rigide o FLAP, per ridurre la contaminazione batterica.
Infine, nella nona fase è stata effettuata la sostituzione di 24 lucernai a cupola in policarbonato nel magazzino “Divise e Vestiario”, con la rimozione dei lucernai esistenti e l’installazione dei nuovi.
